Menu Champagney


Menu Champagney

 

Bistrot Champagney vous propose

ce menu plus raffiné

et deux formules.

 

Entrée, plat, fromage OU dessert à 47 €

Entrée, plat, fromage ET dessert à 51 €

 

 

- Entrée -

 

Compressé de foie gras et gelée au Monbazillac,

confit d’oignon rouge

ou

Noix de Saint Jacques poêlées et émulsion safranée

 

- Plat -


Filet de bœuf sauce morilles, rösti, niçoise et jardin de légumes

ou

Filet de Turbo à la Dieppoise, fenouil riz basmati

 et jardin de légumes

 

- Fromage -


Ardoise de fromage

ou

Émulsion d’Epoisse & baguette fine aillée

 

- Dessert - 


Croquant au chocolat, diplomate vanille et tuile orange

ou

Entremet vanille insert morceaux de framboises

sur biscuit croquant praliné

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Horaires

Lundi au Vendredi : 12:00-14:00

Jeudi au Samedi : 19:30-22:00


Moyens de paiements :

Espèces - CB Chèques - Ticket restaurant - Chèques vacances

Bistrot Champagney

37 rue Battant

25000 Besançon

03 81 82 19 76