Menu Saint-Valentin

Bienvenue sur le site du Bistrot Champagney,

plaisir de la restauration bistronomique

Menu Saint-Valentin

pour le 14 février 2018

 

Pour le soir de la Saint-Valentin 2018,

Bistrot Champagney vous propose ce menu à 70 €

 

 

- Apéritif -

1 Coupe de champagne Deutz

 

- Amuse-bouche -

Saint Jacques juste saisie sur lit de potimarron

 

- Entrée -

Compression de foie gras figue & chutney, pain d’épice

Suivi d’une

Salade de jeunes pousses, petits pois carotte et langoustines poêlées

Péquillos et menthe

 

- Plat -

Pièce de veau tenue rosée, jus au mas Amiel et bavarois de légumes

Mousseline de topinambour

 

- Fromage -

Assiette de fromage BFC & Cumin associés

 

- Dessert -

Mousse suprême fruit de la passion sur dacquoise,

insert mangue et tuile orange

 

Horaires

Lundi au Vendredi : 12:00-14:00

Jeudi au Samedi : 19:00-22:00

 

Bistrot Champagney

37 rue Battant

25000 Besançon

03 81 82 19 76

Fermuture pour conges annuel du 19 Aout au 2 Septembre 2018 , 30 Avril et 1 Mai, 7 et 8 Mai 2018